马铃薯是喜钾作物，对钾需求量大。但目前不少种植马铃薯的农民，偏重对氮磷肥施用，钾肥用量少甚至不施钾肥。在同一地块多年种植马铃薯，因土壤中钾素大量消耗，使供肥比例失调，是限制产量提高的主要因素。此外，钾肥品种、用量及施用时期对产量与品质也有显著的影响。马铃薯在生长中，如果缺钾或钾素不足时，叶片就会变皱缩，叶片边缘和叶尖就会萎缩，甚至呈枯焦状，枯死组织就会变棕色，叶脉间具青铜色斑点，茎上部节间就会缩短，茎叶就会过早干缩，严重的就会降低产量。马铃薯植株缺钾的症状出现较迟，一般要到块茎形成期才呈现出来。缺钾病症自下而上发展，叶片的叶尖和叶缘会变褐变焦枯，叶面上常会出现褐色坏死斑点或斑块，缺钾严重时植株会呈“顶枯”。  

1、马铃薯施钾对产量及品质的影响

据试验结果表明，马铃薯在出苗期、现蕾初期、开花初期追施钾肥，其增产率分别为16%、39.2%、35.4%。薯块淀粉含量分别提高 1.1%、2.7%和1.8%。块茎大小也是衡量商品性的重要指标，不同时期追施钾肥，大、中薯块率较对照分别提高5.5%、11%和8.2%。

2、马铃薯施钾增产和提高品质的机理

(1) 据调查研究证明，钾是多种酶的活化剂，可促进蛋白质、核酸、碳水化合物的运转与合成，促进可溶性糖的运输与淀粉的合成，增施钾肥，能使马铃薯茎叶健康生长，加速有机物合成与积累，促进薯块膨大。

 (2) 试验结果表明，增施钾肥能提高马铃薯的光合强度和叶绿素含量。施钾肥的马铃薯光合强度提高10.8-22.2%，叶绿素含量提高 8.3-19.2%，施钾使生育后期植株体内生长素、玉米素、核苷酸、赤霉素含量提高，从而增强了各器官的活性，有利延缓衰老速度，提高产量。

3、马铃薯施钾技术

马铃薯缺钾常发生在淋溶的轻砂质土、腐质土上，泥炭土易缺钾也常不能满足马铃薯生长的需要。不同土壤条件、钾肥种类、施肥时期，对马铃薯产量与品质效应不同。试验结果表明，当土壤有效钾含量低于100毫克/公斤时，施钾效益显著，而且以现蕾初期追施钾肥增产幅度最高，淀粉含量及大中薯块率提高最显著。在一定施氮磷肥水平基础上，一般每亩追施钾肥14-15公斤，采用穴施方法，施后覆土。通过长期的实践、观察，试验证明，硫酸钾比氯化钾效果更佳。缺钾的马铃薯在基肥中混入200公斤草木灰施入土中效果较好。在马铃薯栽后40天施长薯肥时用草木灰150—200公斤或硫酸钾10公斤对水浇施效果也好。在收获前40—50天，隔10—15天喷施一次1％硫酸钾溶液，连喷用2—3次。也可喷洒0.2％一0.3％磷酸二氢钾或1％草木灰浸出液。这样增产增收效果也较好。

来源：景宁县农业局经作站